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共創(chuàng)健康安全的生活環(huán)境18151076640
導(dǎo)讀:你食用的蔬菜、水果、茶葉是否存在農(nóng)殘超標(biāo)?按照現(xiàn)行國標(biāo)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)得出不同的答案?!?/p>
例如,農(nóng)藥百菌清在小麥中的zui大殘留*,現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)(GB2763-2005)規(guī)定為0.1毫克/公斤,而農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY1500-2007)則規(guī)定為0.05毫克/公斤。如果某企業(yè)的小麥產(chǎn)品檢測(cè)出的百菌清殘留量處于0.05-0.1毫克/公斤,則很難認(rèn)定該小麥?zhǔn)欠褶r(nóng)殘超標(biāo)?! ?/p>
但隨著新的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)并于明年3月份正式實(shí)施,這種情況將不復(fù)存在?! ?/p>
動(dòng)態(tài)
新國標(biāo)將解決標(biāo)準(zhǔn)打架問題
日前,農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了食品安全國標(biāo)《食品中農(nóng)藥zui大殘留*》,并將于明年3月1日起正式實(shí)施。而此前涉及食品中農(nóng)藥zui大殘留的6項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止。 據(jù)了解,新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥在*類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個(gè)殘留*,和原有標(biāo)準(zhǔn)比,增加了1400余個(gè)。農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,新的國家標(biāo)準(zhǔn)基本涵蓋了我國居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品,其科學(xué)性、可操作性和系統(tǒng)性有明顯提升?! ?/p>
在《食品安全法》頒布實(shí)施前,我國涉及農(nóng)藥殘留*的有十幾個(gè)不同的標(biāo)準(zhǔn),其中國家標(biāo)準(zhǔn)有3項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)10多項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)之間相互交叉、重復(fù),甚至有一些矛盾之處?! ?/p>
2009年《食品安全法》頒布實(shí)施后,要求對(duì)現(xiàn)行的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全標(biāo)準(zhǔn)?! ?/p>
新的標(biāo)準(zhǔn)將成為我國監(jiān)管食品中農(nóng)藥殘留的*強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)中蔬菜、水果、茶葉等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥zui大殘留*數(shù)量zui多,其中蔬菜中農(nóng)藥殘留*915個(gè),水果中664個(gè),茶葉中25個(gè),食用菌中17個(gè)?! ?/p>
展望
“十二五”末農(nóng)殘*將達(dá)7000個(gè)
“新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,將有利于規(guī)范農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)藥,從源頭控制住農(nóng)藥殘留,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有了法定的技術(shù)依據(jù),也有利于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥殘留監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(廣州)副主任江騰輝表示,“新標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中,接受了世界貿(mào)易組織(WTO)成員的科學(xué)性評(píng)議,得到了大多數(shù)成員的認(rèn)可,這對(duì)于我國優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口將產(chǎn)生積極影響。”
中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田表示,新國標(biāo)充分考慮到我國食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)的實(shí)際,進(jìn)一步與對(duì)接?! ?/p>
目前,我國食品安全是分段監(jiān)管的,生產(chǎn)的源頭歸農(nóng)業(yè)部門,加工環(huán)節(jié)歸質(zhì)量監(jiān)督部門。“農(nóng)業(yè)部是農(nóng)藥的主管單位,可能從生產(chǎn)的角度考慮得多一點(diǎn),這一次,從食品安全的角度出發(fā),農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部一起來總協(xié)調(diào),這是一大進(jìn)步。”鄭風(fēng)田表示?! ?/p>
在肯定新國標(biāo)進(jìn)步意義的同時(shí),農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,與食品法典標(biāo)準(zhǔn)、美國和日本等國家的標(biāo)準(zhǔn)相比,我國在制定農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)方面還有一定差距。目前食品法典標(biāo)準(zhǔn)有3820個(gè),美國有1.1萬個(gè),日本肯定列表有5萬多個(gè)?! ?/p>
按照農(nóng)業(yè)部制定的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,到“十二五”末,我國農(nóng)藥殘留*將達(dá)到7000個(gè)。
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